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化工材料
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蛋黄粉的应用
概述 1 2 蛋黄粉是蛋黄的干燥制品 将蛋黄搅匀喷雾干燥制成 便于运输保存 作婴儿食品及冰淇淋食品的配料 蛋黄粉是一种营养价值很高的食品 同时作为一种天然的食品乳化剂在食品加工中有着广泛的应用 应用 3 4 蛋黄粉主要用于食品工业原料及医药业提取卵磷脂 在食品工业中烘焙食品 冷饮 冰淇淋 雪糕 及全
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蛋白磷酸酯酶-1B抗体的应用
背景 1 3 蛋白磷酸酯酶 1B抗体是可以特异性结合蛋白磷酸酯酶 1B的一类多克隆抗体 主要用于检测蛋白磷酸酯酶 1B的Western Blot IHC P IF ELISA Co IP等多种免疫学实验 蛋白磷酸酯酶 1 抗原 英文名称为PP1 是化学式C16H21N5为 分子量为283 37144
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蛋清粉的应用
概述 1 __鸡蛋是人类最好的营养来源之一 鸡蛋中含有大量的维生素 矿物质及高生物价值的蛋白质 鸡蛋蛋清中含有丰富的蛋白质 且具有很强的乳化性和起泡性 此功能特性广泛应用于各类食品工业中 蛋清蛋白的乳化性和起泡性在香肠 蛋糕 冰淇淋类食品中的应用与植物蛋白相比具有更强的发泡性能 无异味 使用范围广等
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蛋氨酸羟基类似物的主要应用
背景及概述 1 __蛋氨酸羟基类似物 MethionineHydroxyAnalogue MHA 是一种酸性很强的液体有机酸 含水量为12wt 含活性蛋氨酸羟基类似物88wt 包括含量至少为65wt 的2 羟基 4 甲硫基丁酸单体 以及含量不超过23wt 的2 羟基 4 甲硫基丁酸二聚体和多聚体 在
