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化工材料
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预防龋齿的甜味物质——木糖醇
引言牙齿与我们的健康和形象有着密切联系 龋齿 俗称蛀牙 是生活中常见的牙齿问题 它指的是牙齿因细菌活动造成的分解现象 常见的龋齿菌种是乳酸链球菌和转糖链球菌等革兰氏阳性好氧菌 它们代谢作用产生的酸性物质导致牙齿腐蚀 有趣的是 人类学研究发现原始人很少出现龋齿 然而随着人类逐渐以富含淀粉 多糖 的谷物
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预糊化淀粉的糊化影响因素及其性质与应用
预糊化淀粉是一种物理变性淀粉 它具有方便经济 粘性大 粘弹性高 在冷水中中迅速糊化等特点 在食品中有广泛的应用 01 影响产品糊化度的因素1 1 原料淀粉品种不一 对预糊化淀粉有较大影响 主要是直链淀粉和支链淀粉比例不同 即使是同种淀粉 因产地 气候条件的变化 淀粉成分改变 产品糊化难易 糊化程度也
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预糊化淀粉的应用
背景及概述 1 3 二十世纪八十年代 我国就开始生产预糊化淀粉 近几年来 随着特种水产养殖业的发展 国内预糊化淀粉工业发展很快 目前年生产能力达20余万吨 预糊化淀粉是一种物理变性淀粉 与原淀粉相比 预糊化淀粉的冷水速溶性 吸水性 膨胀性均较好 且预糊化淀粉易于被酶水解利于消化吸收 在食品 医药 化
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顺苯磺阿曲库铵的用途与制备
背景及概述 1 2 __顺苯磺酸阿曲库铵是新型苄异喹啉类中效非去极化肌松药 是阿曲库铵10种同分异构体的一种 具有与阿曲库铵相似的肌松效应 代谢过程和维库溴铵的优点 顺苯磺阿曲库铵是苯磺酸阿曲库铵单一异构体 具有与苯磺酸阿曲库铵相似的肌松效应和代谢方式 但其肌松作用强度约为阿曲库铵的3倍 且不释放组
