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更多行业知识
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食品添加剂检测方法大全
近年来 食品行业中的食品添加剂使用情况日趋严重 食品添加剂都有哪些 有哪些使用要求 如何检测呢 __食品添加剂指的是为改善食品品种及其色 香 味 以及为保鲜 防腐剂加工工艺需要而向食品中加入人工合成或天然物质 我国严格规定相关食品添加剂所使用的品种 使用的范围 使用的含量等必须与GB2760中的规定
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食品中亚硝酸盐的检测方法及注意事项
亚硝酸盐目前在肉制品中被广泛应用 作为护色剂和保护剂 适量的应用不会对人体造成危害 但是超过安全用量 会导致亚硝酸盐中毒 给人体造成多种伤害 会产生很多疾病 因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺 亚硝胺具有强烈的致癌作用 主要引起食管癌 胃癌 肝癌和大肠癌等 所以 在食品的检验检
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跨学科技术实现食品级农药
由于过去化学农药使用过多 生态环境已经受到极大危害 因此近年来农药的整体发展方向是朝着绿色无污染转变的 前段时间了解到 我国目前已经通过跨学科技术有望实现 可以喝的农药 1999年 还在西安交通大学读博士的李毅首次接触到了蕾切尔 卡森的 寂静的春天 书中关于化学农药使用对环境严重污染的描写令他触目
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维护食品安全，人人有责
食品安全需要社会共治 在强调政府监管和企业自律的同时 公众也需作出努力 普通消费者应该掌握一些基本的食品安全知识 养成科学理性的消费习惯 这是中国统计信息服务中心 国家统计局社情民意调查中心 大数据研究实验室近日在发布一份大数据研究报告时给出的结论 __ 大数据显示国民对食品安全认知不足 这一结论
