油墨的极性，常以连接料的酸值来衡量，油墨中游离脂肪酸含量越多，则油墨的极性越强，乳化也愈严重。同时酸值越高，更需要较浓的水斗润版稀释液，更会促进乳化。所以，油墨与水的分界面上的界面张力系数，常取决于它们的极性差。如果水斗中润版液的极性取一定值，而且水的极性比油大，那么，油墨的极性越大，则极性差越小，就越容易乳化。引起油墨乳化的因素有哪些?

1

、纸张性质

纸张如某些铜版纸的涂料和胶版纸的胶料中，含有干酪素和陶土之类的表面活性剂。这些表面活性剂具有水溶性，若与纸结合得不牢，在印刷过程中能被润版溶液润湿而被橡皮布沾取，然后传递到印版和水斗内。水斗润版稀释液中溶解了一定数量的表面活性剂。

于是水斗中的润版液表面张力系数有所下降，这当然能增加润版液对印版的润湿性能，但是，将会同时降低油墨和水两相的界面张力，促使油墨乳化形成油包水或水包油的乳状液。版面水分越大，溶解涂料愈多，乳化现象越严重。

2

、阿拉伯树胶

乳化剂阿拉伯树胶液在润版液中，其乳化作用不是依靠降低油墨和水两相界面的引力，而是在界面上形成约几微米厚的薄膜，形成乳状液。一般生成O/W水包油型乳状液，但也可以形成油包水W/O型乳状液。

3

、油墨的性质

油墨本身的性质有三种产生油墨乳化的主要因素，即：油墨的酸值、油墨的粘度、颜料的性质。

①

油墨的酸值：

油墨的酸值是表示连接料中游离脂肪酸的含量。油墨中的游离脂肪酸是颜料分散在连接料中，形成液固两相稳定悬浮体的一种表面活....