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抗氧剂溶解与分散亚磷酸三苯酯

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抗氧剂溶解与分散亚磷酸三苯酯


抗氧剂溶解与分散:抗氧剂在油中的溶解性影响抗氧化效果,如水溶性的抗坏血酸可以用其棕榈酸酯的形式用于油脂的抗氧化。油溶性抗氧化剂常使用溶剂载体将它们并入油脂或含脂食品,这些溶剂是丙二醇或丙二醇与甘油一油酸酯的混合物。抗氧化剂加入到纯油中,可将它以浓溶液的形式在搅拌条件下直接加入(60℃),并必须在排除氧的条件下搅拌一段时间,就能保证抗氧化剂体系能均匀地分散至整个油脂中。

中文名:,Cas号:101-02-0

英文名:Triphenyl Phosphite

产品外观:无色至微黄色透明液体,稍有酚臭....


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