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天然无毒抗氧剂

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天然无毒抗氧剂


随着人们对环保和安全要求越来越高,人们对用于食品、医药、饲料等包装用塑料制品的安全性提出更高的要求,特别是近年BHT出现致癌的嫌疑,作为安全有效措施是,一方面高效、耐热的高分子量的受阻酚不断开发与应用,另一方面天然无毒抗氧剂品种付诸实施应用,天然无毒抗氧剂中VE最具代表性,VE的有效成份是α-生育酚(ATP),ATP不仅显示极高的抗氧活性,而且可以消除或降低聚丙烯包装材料内的异味,因此塑料包装业特别是食品和医药的生产厂商对此表现出极大兴趣。

尽管通常天然无毒抗氧剂VE的价格是Irganox和1076等受阻酚的3~4倍,但实际配合成本却低于相应酚类抗氧剂的40%,具有取代潜力。如VE与卵磷酯配制成的抗氧剂,不仅具有良好的抗氧化作用,而且对人体安全性高、无毒副作用。

可用于取代目前广泛使用的有毒副作用的叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、没食子酸酯(PG)等化学抗氧剂已是大势所趋。以VE为基础与亚磷酸酯、甘油、聚乙二醇、高孔率树脂等组份配合而成固体复合“绿色”品种也具有良好发展前景。

维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚。是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。在食油、水果、蔬菜及....


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