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使用抗氧剂避免光、热、氧的影响亚磷酸三苯酯
使用抗氧剂避免光、热、氧的影响：使用抗氧剂的同时还要注意存在的一些促进脂肪氧化的因素，如光尤其是紫外线，极易引起脂肪的氧化，可采用避光的包装材料，如铝复合塑料包装袋来保存含脂食品。
使用抗氧剂避免光、热、氧的影响：加工和贮藏中的高温一方面促进食品中脂肪的氧化。另一方面加大抗氧化剂的挥发，例如BHT在大豆油中经加热至170℃，90分钟，就完全分解或挥发。
抗氧剂稳定剂TP....
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