概述【2】

蜂蜡是由蜂群中适龄工蜂腹部的四对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质，蜂蜡主要包含脂类、游离脂肪酸、游离脂肪醇、碳水化合物和水分，还含有少量芳香物质、类胡萝卜素以及其他活性物质等。在工业、农业、医药等行业中具有广阔的运用前景。

理化性质【1】【4】

蜂蜡根据颜色可以分为黄蜡及白蜡两种，白蜡是由黄蜡漂白后得到的；根据蜜蜂种类可以分为西洋系蜂蜡(高酸值)和东洋系蜂蜡(低酸值)。在经过现代气相色谱法分析了多种蜂蜡后证实，不管蜂蜡如何分类，但在组分上基本上没有太多的区别，主要都是由蜡酯、游离脂肪酸、游离脂肪醇及碳氢化合物以及少量的黄酮类和维生素类等组成。蜂蜡在常温下呈固体状态，具有蜜、粉的特殊香味，断面呈微小颗粒的结晶状。咀嚼粘牙，嚼后呈白色，无油脂味。其比重为0.95，熔点为64℃。蜂蜡能溶于苯、甲苯、氯仿等有机溶剂，微溶于乙醇，不溶于水，但在特定条件下，蜂蜡可以和水形成乳浊液。

蜂蜡的物理常数

表1为蜂蜡的物理常数

主要成分【3】

1.脂类

脂类是蜂蜡的主要成分，酯值可反映蜂蜡的品质。

2.烷烃类

烷烃类是检验区分蜂蜡中是否掺入石蜡的主要测定指标，无明显药理活性。

3.烷酸类

烷酸类的酸值是评价蜂蜡是否符合国家标准的重要指标。

4.烷醇类

蜂蜡药理活性主要成分是以三十烷醇为代表的总烷醇类。其制品蜂蜡素胶囊已有研究。蜂蜡素是蜂蜡经皂化、分离和提取得到的一种白色或类白色蜡质粉末，

为天然高级烷醇的混合物。蜂蜡素降血脂的主要成分是三十烷醇和二十八烷醇。

5.其他

蜂蜡中除了以上介绍的主要成分外，还有蛋白质、维生素类以及一些蜂产品中特有的活性物质等。

主要活性物质及生理作用【1】

1.二十八烷醇

（1）增强耐力和体力，提高反应敏锐性

二十八烷醇在增强机体运动机能方面表现尤其突出。动物实验表明，二十八烷醇可以显著增加小鼠的游泳时间；增强小鼠肌肉中ATP常数。人体试验证实，服用了二十八烷醇的运动员可以有效地延长运动持续时间和运动的耐久力，而且在运动后表现出较低的血压和心率；并且对于高原缺氧现象也有一定的缓减作用。美国科学家人体实验证实，在服用二十八烷醇后，人体反应能力明显提高，反应时间缩短。

（2）促进脂类代谢

在研究二十八烷醇对高脂膳大鼠脂类代谢的效果试验中，添加二十八烷醇组中大鼠的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量都显著降低，并且呈剂量依赖性，而高密度脂蛋白胆固醇的含量则不变，而且肾周的多脂组织的重量显著下降，而细胞数目并未减少，表明二十八烷醇可能抑制该组织中脂质的积累，而对于附睾多脂质组织和肝中的脂肪含量无影响。补充二十八烷醇还可以降低血浆中廿甘油三酯的含量，提高脂肪酸的含量，其原因可能是抑制了肝磷脂磷酸水解酶的活性。实验还发现，肾周的多脂组织中脂蛋白脂酶活性升高，肌肉中脂肪酸的氧化率增加，表明添加二十八烷醇的高脂膳影响了大鼠的脂类代谢。

（3）其他生理功能

二十八烷醇是降血钙素形成促进剂，可用于治疗血钙过多的肾质疏松症；对于肝脏细胞有一定的保护作用；与阿司匹林具有协同作用，参与了前列腺素和凝血素的代谢作用；对于机体胃溃疡也有一定的抑制作用；含二十八烷醇的化妆品能促进皮肤血....