文档帮助中心
抗氧化剂的主要品种二叔丁基对甲苯酚介绍
抗氧化剂能阻止、抑制或延迟食品氧化，以提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂称为抗氧化剂.氧化对所有含油食品，无论是天然的动植物脂肪，还是添加油脂或油炸食品，都能引起酸败，从而降低食品质量和营养价值，甚至产生有害物质，引起食物中毒。
抗氧化剂主要分为油溶性和水溶性二大类。油溶性抗氧化剂有：二叔丁基对甲苯酚 (抗氧剂BHT）,叔丁基对....
该文章只显示3分之一，如想阅读到这篇文章的完整内容，请扫描下方二维码，打开我们的万水化工商城小程序，在首页“知识中心”栏目搜索文章标题继续进行阅读。万水化工商城收集100万+篇精细化工知识文章，旨在为您深入的了解行业知识和化工应用技巧。
上一篇：抗氧化剂指的是什么？抗氧化剂的作用是什么？
下一篇：抗紫外线吸收剂的选择与应用
