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抗氧剂的效果能不能被维生素替代
维生素向来就被人们认为可以抗氧化,可以防衰老,所以作为抗氧剂运用的维生素大多有维生素C和维生素E 。其中维生素C又被称抗坏血酸,是水溶性抗氧化剂,也是血浆中最有用的抗氧化剂易被氧化,遇空气、热、光、碱性物质、氧化酶及极微量的铜和铁都市加快其氧化损坏。但是抗氧剂和维生素还是有所不同的,其效果应该也是不一样的,抗氧剂的效果能不能被维生素替代,这....
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