工业明胶
技术文档
2017-06-07
明胶是动物骨头或结蹄组织中的胶原通过变性而制得的一种变性蛋白质,其化学组成与胶原基本相同,含有18种氨基酸。明胶具有良好的亲水性、乳化性、成膜性、凝胶性、持水性等特点,物理
技术文档
2017-06-03
药用明胶是选用动物皮、骨和筋键,经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白,易被人体吸收,具有劲度高、冻力高、易凝冻等物理特点。
技术文档
2017-05-30
明胶(Gelatin)为水溶性蛋白质混合物,是由皮肤、韧带、肌腿中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生,具有非常丰富的营养价值,可以广泛地应用于医药、食品、工业等领域。
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