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抗氧剂的使用注意事项大普及
我们只有知道了关于抗氧剂的使用注意事项，才能更好的利用它，所以本文的内容就是向大家介绍下抗氧化剂的注意事项。
（一）抗氧化剂的选用 不同的抗氧化剂在同一种油中的抗氧化效果不一样
二、（1）添加时机 从抗氧化剂的作用机理可以看出，抗氧化剂只能阻碍脂质氧化，延缓食品开始败坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，因此抗氧化剂要尽早加入
（2）适当的使用量 和防腐剂不同，添加抗氧化剂的....
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