文档帮助中心
硬脂酸是什么？了解硬脂酸的特点和用途
硬脂酸是一种饱和脂肪酸，化学式为C18H36O2。它是一种白色固体，常温下呈微弱的蜡状或颗粒状，无味无臭。硬脂酸在自然界中存在于植物和动物的脂肪中，也可以通过化学合成的方法获得。硬脂酸具有多种用途，广泛应用于化妆品、食品、制药、塑料等行业。
硬脂酸的特点:
硬脂酸的结构中含有18个碳原子和一个羧基，属于长链脂肪酸。硬脂酸是一种饱和脂肪酸，因此其分子中的所有化学键都是单键。这使得硬脂酸具有较高的熔点和固化点，是一种具有较高硬度和脆性的脂肪。硬脂酸在空气中相对稳定，不易氧化，具有较长的贮存期。硬脂酸不溶于水，但可以溶于有机溶剂如酒精、氯仿和....
该文章只显示3分之一，如想阅读到这篇文章的完整内容，请扫描下方二维码，打开我们的万水化工商城小程序，在首页“知识中心”栏目搜索文章标题继续进行阅读。万水化工商城收集100万+篇精细化工知识文章，旨在为您深入的了解行业知识和化工应用技巧。
上一篇：硬脂酸在蜡烛制造中起到什么重要的作用？
下一篇：硬脂酸是饱和脂肪酸吗？
