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粘度、稠度及流变学的基本知识总结
一、粘度和稠度的概念
首先这里要解释一下粘聚性和粘结力，这说的就是粘度和稠度，所谓粘度，就是物质内摩擦力的总和，是流动阻力的一种量度，是剪切应力与剪切速率的比，因此也叫粘度系数。但是这个名称有待商榷，原因马上会提到。而稠度，是物质本身所处状态的描述，两者并不一样，比如有的东西很稠，但是不粘，但针对流动讲，两者绝大多数情况下，要表达的意思基本是一致的。有关粘度还要说明一些。
二、流变学的基本知识
流变学顾名思义，就是研究流动和形变的科学，最早由bingham提出，可用于研究所有物质，当然不包括经典的胡克弹性固体和牛顿粘性液体，因为牛顿流体力学中将粘性看作是简单的线性规律，而事实上却不是这样，他假定剪切应力剪切速率之间是线性的关系，当然，至今很多的流变学研究还是使用线性框架，流变学中提出了几个不同牛顿流体的模型，其中....
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