背景[1-3]

酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基(YPD)为淡黄色均一粉末，加入水中混悬均匀，灭菌后为黄色半透明液体，用于测定酵母菌总数。

成分(g/L)：蛋白胨10.0葡萄糖20.0酵母浸出粉5.0琼脂膨润土14.0。

检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源；酵母浸出粉提供B族维生素能促进生长；葡萄糖提供能源；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：称取本品49.0g,加热溶解于1000ml纯化水中,121℃高压灭菌15分钟,备用。

 酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基(YPD)

酵母(saccharomyces)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

一般泛指能发酵糖类的各种单细三乙烯四胺胞真菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。目前已知有1000多种酵母，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力，可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，或....