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维生素C磷酸酯的应用
背景及概述[1]
维生素C磷酸酯是Vc衍生物之一，它与Vc相比具有强抗氧化性、强热稳定性，在生物体内经磷酸酯水解酶分解为游离L～抗坏血酸而发挥作用，因而能够满足饲料加工生产的需要。迄今为止，Vc磷酸酯化主要有两个方法：一是三氯氧磷的磷酸化，以L～抗坏血酸为原料，与丙酮进行缩酮反应生成5，6～氧～异亚丙基～L～抗坏血酸，将5、6位上的羟基保护起来；接着用吡啶溶解，氢氧化钾调节pH值，滴加三氯氧磷反应，蒸去吡啶后多次除盐，浓缩，再进行阳离子树脂交换，收集洗脱液，加氢氧化镁反应，最后低碳醇晶析过滤干燥完成。产物主要是L～抗坏血酸～2～单磷酸酯，副产物主要为L～抗坏血酸～3～磷酸酯及2～焦磷酸酯，整个过程比较复杂且添加的有机溶剂多，会对环境造成污染。第二种方法是采用磷酸盐进行磷酸化，得到的主要产物是L～抗坏血酸～2～聚磷酸酯。
应用[2]
美白型化妆品成为近年来化妆品领域研究拜耳固化剂较热的一种功能性化妆品。维生素C最早被皮肤病专家认为是安全且可使色斑淡化的口服药品，其衍生物维....
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