磷酸钠的制备方法
背景及概述[1]
磷酸钠为吸湿性白色粉末或结晶性颗粒,无嗅。其可吸收空气中的二氧化碳及水分,生成磷酸氢二钠及碳酸氢钠。水溶液呈强碱性。磷酸钠十二水合物为无色三方晶系结晶。无嗅。有吸湿性。在55~
65℃
脱水,可得十水合物,65~
100℃
脱水,可得六水合物,100~
120℃
下脱水,可制得半水合物,继续在121~
200℃
下脱水,可制得无水物。不溶于二硫化碳和乙醇,溶于水:
0℃
时1.5、
15℃
时28.3、
70℃
时157。水溶液呈强碱性,1.0%时pH=11.9、0.1%时pH=11.5。大鼠经口LD
50
7400mg/kg。
用途[1]
磷酸钠用作食品添加剂,是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用水分保持剂,也用作乳化剂、缓冲剂、营养增补剂、金属螯合剂;糖汁净化剂;盐卤原料;菌种培养液等。ADI0~70mg/kg。
制备方法[2-4]
方法1:在磷酸氢二钠溶液中加入化学计量的氢氧化钠进行中和,可制得磷酸钠的溶液。经过滤、浓缩后,可获得磷酸钠。
方法 2:用水稀释磷酸后,再用碳酸钠中和,生成磷酸钠的水溶液,过滤除去杂质,浓缩,结晶,可制得磷酸钠,再经仔....
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