甲基吡啶铬的应用背景及概述

甲基吡啶铬(Chromium Picolinate，Cp)，为有机三价铬，对葡萄糖耐量因子(GlucoseTolerence Factor，GTF)的生物活性有重要意义，并且作为GTF协同和增加胰岛素作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢，因此作为营养性添加剂广泛应用于食品和畜禽生产上。

在畜禽生产上，补充甲基吡啶铬可以促进猪的生长和提高生长肥育猪的胴体品质，提高家禽免疫力，增强机体抗应激能力。对青年母猪和公猪分别饲喂未加甲基吡啶铬的日粮和添加 0.05％甲基吡啶铬的日粮，试验组青年母猪的平均日增重（ADG）（P=0.27）、饲料转化效率（FCR）（P=0.08）和瘦肉率（P=0.20）得到不同程度的提高和改善；同对照组阉公猪相比，试验组肥育阉公猪的 ADG和 FCR受到显著（P=0.04）抑制，瘦肉率表现出降低的趋势（P=0.27）。因此性别是影响生长肥育猪对甲基吡啶铬使用效果的一个重要因素。

甲基吡啶铬的应用应用

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甲基吡啶铬的应用用于一种饲料添加剂：

影响猪肉品质的因素很多，包括遗传、营养、环境、屠宰等。其中营养在猪肉品质的调控上举足轻重，但是通过营养成分的选择和配比来提高生长速度和瘦肉率....