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甘油磷酸铁的应用
背景及概述[1]
甘油磷酸铁为黄色或黄绿色的结晶性粉末。本品在水或乙醇中不溶。本品含甘油磷酸铁以铁（Fe）计算，应为13.0%～18.0%。其被广泛地用于保健品及营养强化剂。
鉴别[1]
（1）取本品1g，加水100ml，加热使溶解，放冷，取10ml，加稀硝酸10ml与钼酸铵试液5ml，煮沸，放置，即产生黄色沉淀。
（2） 取本品1g，加盐酸10ml溶解后，加水稀释至100ml，取10ml，加亚铁氰化钾试液1滴，即显深蓝色。
含量测定[1]
取本品约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，加水15ml熔解后，加硫酸1ml，放冷至15℃，滴加高锰酸钾试液至溶液显粉红色并持续15秒种，加碘化钾2g，盐酸5ml，密塞，在暗处静置5分钟，加水60ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定至近终点，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml的硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）相当....
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