玉米淀粉的主要用途
玉米淀粉(corn starch) 又称玉蜀黍淀粉 俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后 通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等 吸湿性强,最高能达30%以上。
主要用途
1、做成淀粉糖
淀粉糖是淀粉深加工产量最大的一类产品。主要是食品添加,也是工业的原料,作为下游产品的一个原料,淀粉糖受易为人体消化吸收,是一个重要的营养素。可以用作糖尿病人的专用甜味剂,很适用于儿童食品、无糖口香糖和无糖糖果,又由于他们的能量值都较低,因此可用于生产低能量食品,预防肥胖症。
2、氨基酸用料
赖氨酸是动物体内不能合成必需从外界摄取的必需氨基酸,随着....
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