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焦磷酸铁的应用
概述[1-2]
铁是动物必需的一种微量元素，是血红蛋白和肌红蛋白的必须组成部分，并与细胞色素酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、乙酰辅酶A、琥珀酸脱氢酶、氨基硅油乳液黄嘌呤氧化酶的活性密切相关。铁参与机体组织内氧的正常运输，直接影响机体的能力和蛋白质代谢，而且还会影响动物体的免疫机能和繁殖性能。焦磷酸铁为黄白色至黄褐色结晶性粉末，略有铁腥味。焦磷酸铁为铁质营养增补剂，用于奶粉、婴儿食品及一般食品；也可用于催化剂；防腐蚀颜料。
结构
制备[2]
一种提高白度与加工性能的焦磷酸铁生产方法，该方法为通过微胶囊化技术对普通焦磷酸铁进行乳化处理，具体包括如下步骤：(1)将超微粉碎的普通焦磷酸铁或未烘干的普通焦磷酸铁湿料与单硬脂酸甘油酯、碳酸钙配成80℃以上的混悬液，经高速剪切、均质进行乳化得到混合乳液；(2)对乳液进行喷雾干燥，进风温度160～190℃，出风温度80～95℃，喷雾干燥后的粉体....
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