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焦磷酸一氢三钠的制备
背景及概述[1]
焦磷酸一氢三钠（Trisodiummonohydrogendiphosphate）是一种水分保持剂，为卫生部审核批准的五种食品添加剂新品种中的一种。它是保水性能最好的焦磷酸盐家族中的成员，由于其pH值呈中性，因此与碱式焦磷酸盐相比，溶解性更好。
制备[1-2]
报道一、
以摩尔比为1:1的焦磷酸酸二氢二钠和氢氧化钠为生产原料，按化学反应式：Na
2
H
2
P
2
O
7
+NaOH=Na
3
HP
2
O
7
+H
2
O，得到焦磷酸一氢三钠。
首先，将反应釜中的工艺水加热至45℃，卡博特白炭黑把焦磷酸酸二氢二....
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