干燥剂的种类和成分有哪些?
就是为了减低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败。食品中常用的
干燥剂
是氧化钙(Calcium Oxide),硅胶(Silica Gel)。
食品用干燥剂的常用分类:
1)
硅胶干燥剂
主要成分是二氧化硅,是一种高活性吸附材料,由天然矿物经过提纯加工而成粒状或珠状。作为干燥剂,它的微孔结构(平均为2A。)对水分子具有良好的亲和力。硅胶最适合的吸湿环境为室温(20~32)、高湿(60~90%),它能使环境的相对湿....
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