背景及概述[1][2]

对甲氧基苯甲醛（p-methoxybenzaldehyde），为有机合成中间体，作为中味型香料，广泛用于配制花香型香精；用于医药、食品及日用化学工业。对甲氧基苯甲醛还可以用作制备对甲氧基苯甲醇以及一些防晒产品的原材料。

应用[2]

对甲氧基苯甲醛又称茴香醛，它具有持久的山楂香气，芬芳诱人，广泛用于配制甜花香型、丁香和山楂香型等多种香精，也用于食品、糖类及饮料用香精的配制，是一种经济价值很高的香料。不但是有机制备的重要中间体，也是制备药物卟啉类光敏剂、羟氨卡基青霉素等的中间体。它与亚硫酸氢钠的加成物在碱性条件可作金属光亮剂。在农业上，对甲氧基苯甲醛可作为杀虫剂和杀虫剂添加剂、生物生长抑制剂等。

1.制备缩醛类香料

缩醛类香料是近10 多年来发展起来的高档新型香料。由于该类化合物具有优于母体羰基化合物的花香果香，香气和润，留香持久，只要添加少量，就可明显增加香料的天然感。有些香料酷似价格昂贵的天然檀香，深受青睐。与其他醛类香料相比，除香气更柔和清雅外，还具有极强烈的扩散力，化学稳定性好，在一般的酸碱介质中不分解，不变质，且原料来源丰富，制造工艺简单，因此在香料工业中逐渐为人们所重视。如以对甲氧基苯甲醛和甲硫醇为原料，在对甲苯磺酸催化下，以83.7 %的产率制备硫代缩醛类香料2 -(并二甲硫基)甲基-4 -甲氧基苯。

2.制备药物和化妆品

对甲氧基苯甲醛不但是有机制备的重要中间体，同时它也是制备药物和化妆品的原料，对甲氧基苯甲醛一般常用在血管扩张剂、抗组胺剂等药品上，如用它作中间体制造抗微生物的药物羟氨卡基青霉素，制备卟啉类光敏剂。日本田边制药公司生产的对甲氧基苯甲醛用于制备医药产品盐酸硫氮酮，它是一种血管....