概述【1】

对甲氧基苯乙酮有强烈持久的干草香气，香豆素似的香韵，并有花香和山楂气息。外观为结晶体。对甲氧基苯乙酮可用于日化香精配方中，由于它在碱性介质中比较稳定，故尤宜用于肥皂、合成洗涤剂香精配方中，在香精配方中的用量在5％以内。

用途【2】

对甲氧基苯乙酮是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料，常用于高级化妆品和皂用香精中；亦可作果实食品香精。  

合成【3】【4】【5】

茴香醚在无水三氯化铝存在下，与醋酸酐或乙酰氯相作用，经乙酰化反应制取，其反应式如下：

工艺流程：

磷钨酸镓催化合成对甲氧基苯乙酮

以磷钨酸镓（GaPW12O40）和磷钨酸铟（InPW12O40）为催化剂，苯甲醚和乙酸酐为原料，通过Friedel-Crafts酰基化反应合成了对甲氧基苯乙酮（p-MOAP）。

催化剂的制备：

根据文献报道的方法制备GaPW12O40催化剂：称取一定量的H3PW12O40和硝酸镓，分别溶于一定量的蒸馏水中，室温下将硝酸镓溶液 逐滴加入到H3PW12O40溶液中；滴加完毕后，继续搅拌一定时间，于80 ℃下老化1 h，然后将多余的水分缓慢蒸干，于120 ℃下干燥过夜，得到GaPW12O40催化剂。催化剂在使用前于300 ℃下焙烧2 h。

InPW12O40催化剂的制备：用H3PW12O40与硝酸铟反应制得，制备方法同上。

p-MOAP的合成及精制:

在100 mL三颈圆底烧瓶中加入适量的苯甲醚和催化剂，安装回流装置，磁力搅拌，油浴加热至一定温度，用恒压漏斗将适量的乙酸酐....