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化学界三父子苏打、小苏打和大苏打，各有什么本领？
苏轼、苏辙、苏洵是三父子，化学中的钠盐小苏打、大苏打和苏打又是什么关系呢？原来，它们是性质不同的三种化学药品。
化学界三父子：苏打、小苏打和大苏打，各有什么本领？苏打
苏打的化学成分为碳酸钠，碳酸钠（Na2CO3）也称纯碱或苏打粉。
带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。
无水碳酸钠为白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定，受热不易分解。
遇酸能放出二氧化碳：
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑，相对于小苏打与酸反应，反应速度较慢；
可以与CaCl2溶液反应：
Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl
在化工厂，人们往苏打的水溶液里通进二氧化碳，来制取小苏打：
Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3。
在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。纯碱作为基本化工原料，广泛用于医药（医疗上用于治疗胃....
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