二氢吡啶是最早由前苏联发现的，在当时仅被用作动植物油的抗氧化剂，起到防止油脂酸败的作用。直到20 世纪70 年代，发现二氢吡啶不仅具有抗氧化作用，而且对畜禽生长有促进作用。

1.1 抗氧化作用

二氢吡啶具有抗氧化作用，能抑制体内生物膜的氧化，提高生物膜中6-磷酸葡萄糖酶的活性，稳定组织细胞，从而具有天然抗氧化剂VE的某些功能。邹晓庭等（1997）报道，二氢吡啶能显著提高血清SOD活性，SOD是机体内超氧自由基的主要清除剂，抑制脂类化合物的过氧化过程。Valdman等还报道，二氢吡啶能降低饲料中VA、胡萝卜素等营养物质的氧化损失，提高这些物质的利用率，也能防止油脂的氧化酸败，延长油脂的贮存期。

1.2 调节畜禽内分泌

邹晓庭，（19977）、武现军，（1999）、许梓荣（1999）等都证实二氧吡啶可显著提高血清甲状腺激素（T3）水平，T3对机体的正常生长发育以及维持正常生殖有重要的作用，可促进器官、组织的分化，并对生长激素有“允许作用”。二氢吡啶还可显著升高血清促卵泡激素（FSH）和促黄体激素（LH）含量，间接促进卵泡的生长和发育。此外，二氢吡啶还可促进体内多种蛋白质的合成，从而促进畜禽的生长发育。

1.3 提高畜禽免疫力

二氢吡啶可改善机体的免疫功能，提高机体免疫力。

1.4 促进矿物质的消化吸收

岳文斌等（1997）报道，蛋鸡日粮中添加二氢吡啶和铁、锌制剂、可提高饲料利用率，促进矿物质元素的吸收利用。

2 、二氧吡啶在畜禽生产上的应用

由于二氧吡啶的应用面很广，国内外对其作用效果报道不一，总的来说都是正效应，至今尚未发现产生负效应的报告。国内外有关学者先后对奶牛、种公牛、鸡、鸭、猪、水貂等多种畜禽用二氢吡啶进行饲养试验，效果明显。综合起来表现在以下几个方面：

2.1 提高畜禽的日增重及饲料利用率，改善产品品质

Dvinskaya-LM等（1997）报道，在肉仔鸡日粮中添加二氢吡啶可提高日增重和饲料利....