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丁酸苯甲酯的用途和制备
背景及概述[1][2]
丁酸苯甲酯又叫丁酸苄酯。外观为无色液体，具有甜的、水果、香草、苹果、菠萝、热带水果香气以及甜的、杏子、生梨、水果、香草味道。分子式为CHO，分子量为178.23，沸点240℃，不溶于水，溶于醇、醚等有机溶剂。主要用于杏子、椰子、李子、桃子、菠萝、草莓、奶酪、奶油等食用香精和玫瑰葡萄酒等香精中，少量用于茉莉、风信子、素心兰、铃兰、玫瑰等日用香精。
制备[1-2]
方法一、
丁酸苯甲酯-合成路线1
在烧瓶中投入丁酸钠110g(1mol)、氯化苄151.8g(1.2mol....
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