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食盐与工业盐的区别
在实际生产生活中，工业盐有着广泛的含义，有时指纯亚硝酸钠，有时候是指含有亚硝酸钠的氯化钠，有时指工业用氯化钠。可以看出，它不一定含有亚硝酸钠。然而，人们通常指的是工业氯化钠，它通常含有有毒有害的杂质，如亚硝酸钠。
食品和工业的区别
（1)结构上
食盐是相对纯净的氯化钠。，其式量为58.44，由氯离子和钠离子组成。除了氯化钠，还有过量的亚硝酸钠。其化学式为NaNO2，式量为69.00，由亚硝酸盐离子和钠离子组成。
（2)本质上
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