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食品包装还可以吃这绝对不是天方夜谭
我们都知道，杂货店的大部分食品，包括肉类、面包、奶酪、零食，都是用塑料进行包装。这种方式不仅造成了很多无法回收、无法生物降解的废弃物，而且塑料薄膜也无法起到阻止食品腐烂的作用。而且，有些塑料还可能在食品上留下有毒的化合物。这一问题要如何解决?
美国农业部的Tomasula和同事们研发了一种基于牛奶酪蛋白的环境友好型薄膜。这些基于酪蛋白的薄膜在隔绝氧气方面强于塑料薄....
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