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着色剂对食品接触材料安全影响知多少
食品安全一直备受关注，关注食品本身安全之外还需要关注食品材料安全。作为材料着色行业人员，要清楚着色剂对食品接触材料的影响。
食品接触材料带来哪些负面影响？
食品接触材料的化学迁移给食品安全带来了负面的影响，主要表现为：
①材料中的有害物质迁移到食品中对人身健康造成损害；
②迁移物质可能造成食品感官状态的劣变，如产生异味、色变和有污点出现等。
着色剂是什么？
着色剂是指能够赋予或改变食品包装材料颜色的物质。它主要有染料和颜料两种，同时也包括一些本身不显色，但是可以增加食品包装色泽的特种着色剂，如光学增亮剂和荧光增白剂。
着色剂对食品接触材料安全的影响
着色剂作为一种常....
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