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无毒食品添加剂-钛白粉
二氧化钛是世界上最白的东西， l克二氧化钛可以把 450多平方厘米的面积涂得雪白。它比常用的白颜料一—锌钡白还要白5倍，因此是调制白油漆的最好颜料。二氧化钛不仅作为白色涂料，在食品添加剂领域中也有着颇为广泛的应用，然而使用至今仍然有广大用户对于二氧化钛是否具有食用性存在争议。
据笔者了解，国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织(JECFA)、(CAC)、(FDA)、(EFSA)在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。1969年JECFA.得出此项结论的依据是在大量的物种研究包括对人类的研究中，并没有发现二氧化钛被大量的吸收和组织的存积。在欧盟，二氧化钛(俗称钛白粉)作为允许的食用色素被列入欧共体94/36/条例的附录I中。生产出的二氧化钛有两种晶型结构——锐钛矿型和金红石型。在94/36/....
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