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2-甲基四氢呋喃作为食品提取溶剂的安全性
EFSA 食品接触材料、酶和加工助剂 (CEP) 小组在申请人提出的预期使用条件和最大残留限量 (MRL) 下评估了 2-甲基四氢呋喃作为萃取溶剂的安全性。
2-甲基四氢呋喃旨在用于目前使用己烷从植物来源提取油和蛋白质或提取食品添加剂的工艺。建议用于以下用途的最大残留限量为：(i) 脂肪、油或黄油中 1 mg/kg；(ii) 10 mg/kg 的脱脂蛋白产品、脱脂面粉和其他脱脂固体成分；(iii) 第 ....
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